Öz Can Pismaniye 15'li Fındıklı (250 gr) 2 Adet
|
|
| Marka: | Öz Can Pişmaniye |
| Fiyatı: | 15.12 TL |
| Vergi Dahil Fiyatı: | 15.12 TL |
| Havale Fiyatı(5%): | 14,36 TL |
|
Stok: Stoklarda |
|
| Bu üründen Adet | |
PİŞMANİYE
Şeker ve sudan oluşan karışım İzmitin hamarat ustaları tarafından bir kazanda 165 dereceye kadar kaynatılır. Kaynamış şeker soğutma tazgahlarına dökülür. Şeker soğutma tezgahlarında soğuyup yavaş yavaş macun halini alır. Macun halini almış şeker sonrasında sabır isteyen bir işleme tutulur şekeri demir bir çubuğa asarak uzata uzata yaptığı beyazlatma işleminden sonra şeker büyük bir sakıza benzer.Diğer yandan un ve yağdan oluşan ve bir kazanda 7-8 saat pişen özel hamur, pişmaniye’nin çekileceği büyük tepsiye belli bir miktar yayılır. Halka haline getirilmiş ve hamur ile karıştırılmış şeker çekilerek açılmaya başlanır. Şeker, esnedikçe ve tepsi genişliğinde açıldıkça katlanıp tekrar açılır. Bu işlem, hamur kaybolana (hamurun şekere yedirilmesi) ve şeker tel tel ayrılana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) sürer.Şeker tel tel ayrılıp hamur kaybolduktan sonra artık "pişmaniye" olmuştur. 2 usta tarafından karşılıklı çekilerek koparılan pişmaniye halkası, soğutma tezgahlarına serilerek soğutulur. Çekilen pişmaniye’nin bir kısmı tel tel yemekten hoşlananlar için o şekilde paketlenirken, büyük bir kısmı sade, kakaolu ve şamfıstıklı olarak özel fincanlar ile top haline getirilir.
www.MemlekettenGelsin.com sitesi olarak her zaman müşterilerimize sunduğumuz ürünler üzerinde geniş kapsamlı araştırmalar yaparak en kaliteli ürünü sunmayı kalite politikası olarak benimsemiştir. Satışa sunduğumuz ürünler yerel üreticiler tarafından özel olarak üretilmektedir.
| Bu ürün için henüz yorum yapılmamış. |
| Email :* | |
| Ad Soyad :* | |
| Öneriniz :* | |
| Sakarya Ev-Ce Limon Reçeli 300 Gr. | 19.00 TL | Stoklarda |
| Koyunoğlu Höşmerim 2000 Gr . | 30.24 TL | Tükenmiş |
| Öz Can Pismaniye 15'li (250 gr) 2 Adet | 12.00 TL | Tükenmiş |
